नमस्ते सखियों। मैं अक्सर अपनी पाठकों से सुनती हूँ और उनके मैसेज पढ़ती हूँ कि डायबिटीज से जुड़ी सबसे बड़ी परेशानी दिन का खाना नहीं, बल्कि सुबह की फास्टिंग शुगर रीडिंग होती है। आप सोचती हैं कि "मैंने रात को बिल्कुल हल्का खाना खाया था, मीठा भी नहीं छुआ, फिर भी सुबह खाली पेट शुगर (Fasting Blood Sugar) इतनी ज्यादा क्यों आती है?" मैं जानती हूँ कि सुबह-सुबह मशीन में ज्यादा नंबर देखकर बहुत निराशा होती है और पूरा दिन तनाव में बीतता है। आज मैं आपको बता रही हूँ कि Diabetes में रातों-रात Sugar Spike क्यों होता है। यह कोई जादू या आपकी गलती नहीं है, बल्कि हमारे शरीर के अंदर चलने वाली कुछ स्वाभाविक प्रक्रियाएं हैं जिन्हें समझना बहुत जरूरी है। रातों-रात Sugar Spike होने के मुख्य कारण 1. डॉन फेनोमेनन (Dawn Phenomenon) मैं आपको इसे बहुत ही आसान भाषा में समझाती हूँ। सुबह जब हमें उठना होता है, तो हमारा शरीर हमें जगाने के लिए रात के आखिरी पहर में (सुबह 3 से 8 बजे के बीच) कुछ हॉर्मोन्स रिलीज करता है, जैसे कोर्टिसोल और ग्रोथ हॉर्मोन। इन हॉर्मोन्स की वजह से लिवर में जमा हुआ शुगर हमारे खून में आ जाता...